Karkówka duszona w sosie grzybowym 24
7 lat temu
Śledź Dodaj
Karkówkę pokroić w grubsze plastry. Następnie plastry mięsa obsmażyć z obu stron, jeśli chcemy uzyskać ciemny(...)trzeba mięso mocno przysmażyć. Potem mięso zalać wodą. Dodać listki laurowe, pokrojoną cebulę i pokruszone suszone(...)będzie za gorzki. Dusić aż mięso będzie miękkie. Gdy mięso będzie już gotowe przełożyć
Bigos 29
7 lat temu
Śledź Dodaj
litewskiej i białoruskiej potrawa z kapusty i mięsa. Bigos w okresie świąt, uroczystości domowych, ale również(...)białej 200 g boczku 1 kg wieprzowego mięsa 200 g kiełbasy 200 g suszonych grzybów(...)musimy zagotować wodę i wrzucamy do niej mięso. Gotujemy przez ok. 20 minut i następnie mięso
Kurczakowe warkocze z makaronem i żurawiną 11
7 lat temu
Śledź Dodaj
nich o pyszny dip. Żurawina do mięs sprawia, że ani kurczak ani makaron(...)nitek ugotowanego makaronu spaghetti1/2 słoika żurawiny do mięs (około 130g)sól i świeżo mielony pieprz Sposób(...)kawałek nie nacięty, aby dobrze się zaplatało). Mięso oprószamy obficie świeżo mielonym pieprzem i solimy
7 lat temu
Śledź Dodaj
zimną wodą. Kroimy w kostkę i wrzucamy mięso do miski. Do tego dodajemy również przyprawę gyros(...)mieszamy ręką aż mięso się połączy z przyprawą. Mięso odstawiamy na chwilę, żeby przeszło smakiem przypraw(...)piórka. Kukurydzę odsączamy z wody. Przygotowane mięso smażymy na rozgrzanym oleju, aż się zarumieni. Wszystkie składniki
7 lat temu
Śledź Dodaj
Żeberka to rodzaj mięsa, który bardzo lubię. Sos na bazie żeberek nie ma sobie równych. Fakt(...)plasterki. Szklimy na tłuszczu. Przekładamy do mięsa. Wlewamy 4-5 szklanek wody (tak żeby mięso było(...)przykryte). Dusimy pod przykryciem do czasu aż mięso stanie się miękkie. Wyciągamy mięso. Sos zabielamy śmietaną
7 lat temu
Śledź Dodaj
domowych wyrobów :) każdy może to zrobić Mięso:2 x po ~1,5 kg, 2 łyżki(...)liść mielimy, a potem dodajemy do pozostałych. Mięso posypujemy solą z cukrem, potem wcieramy pozostałe przyprawy(...)wylewamy wodę z naczyń i przewracamy mięso. *** przed parzeniem możemy szczelnie owinąć... Gdy mięso jest
10 lat temu
Śledź Dodaj
laurowy 2 liście Ziele angielskie 3 ziarna Mięso mogą być skrzydełka, piersi, korpus Woda
Dwa schaby podsuszane, paprykowy i pieprzowy. 17
7 lat temu
Śledź Dodaj
pomocy noża obcinamy wszystkie zbędne kawałki mięsa, ale możemy też nie obcinać. Teraz mięso musimy(...)zapeklować na sucho.Na 1 kg mięsa dajemy 2 łyżki soli kamiennej, 2 łyżki cukru(...)cukier mieszamy razem i wcieramy w mięso, jak mięso zacznie się pocić, to wówczas wcieramy
Piersi indyka z szynką czyli sonkás pulykamell 1
teraz
Śledź Dodaj
Mięso z indyka słynie ze swoich walorów zdrowotnych – polecane jest przy dietach antyalergicznych i niskokalorycznych(...)wtedy odpowiednio zwiększyć jej proporcje w składnikach). Mięso płuczemy i dokładnie osuszamy. Nacinamy równolegle do włókien(...)plasterki kwaśnego jabłka, posypujemy suszoną natką pietruszki. Mięso z każdej strony oprószamy solą i pieprzem. Zawijamy
Schab pieczony w niskiej temperaturze 23
teraz
Śledź Dodaj
wspaniałych przepisów. O tym, jakie jest mięso pieczone w niskiej temperaturze przekonałam się dość dawno, podczas(...)gęsiarce), zalewamy marynatą, przykrywamy odwróconą pokrywką, aby mięso było dokładnie zanurzone. Odstawiamy do lodówki na minimum(...)mnie 6 dni). Codziennie mięso obracamy w zalewie. Po 6 dniach wyjmujemy schab, osuszamy papierowym ręcznikiem
teraz
Śledź Dodaj
Gyros jest to potrawa kuchni greckiej. Mięso opiekane na wielkim rożnie, z promiennikami elektrycznymi lub gazowymi(...)grecki - 3-4 łyżki oleju arachidowego Mięso opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na niewielkie(...)połączyć składniki. Do przygotowanej marynaty włożyć pokrojone mięso, dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na godzinę (można
Filety z kurczaka w glazurze miodowej i nie tylko 2
10 lat temu
Śledź Dodaj
Dobrze przygotowane i apetycznie wyglądające mięso drobiowe jest w stanie pobudzić apetyt nawet osób, którym(...)studzimy. Marynatę przygotowujemy sobie wieczorem. Rano wyjmujemy mięso z lodówki, płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, wkładamy(...)godziny. Co jakiś czas mieszamy mięso z marynatą (oczywiście w zamkniętym woreczku). Zamarynowane piersi i udka
Wołowina pieczona w niskiej temperaturze 2
10 lat temu
Śledź Dodaj
sosem rémoulade. Składniki: - 1 kg ładnego mięsa wołowego - sól - świeżo mielony czarny pieprz - słodka czerwona(...)papryka - rozmaryn (dałam suszony) - olej rzepakowy Mięso wyjmujemy z lodówki na 2-3 godziny przed(...)przyrządzaniem. Piekarnik nagrzewamy do 80°C. Mięso płuczemy, oczyszczamy z błon i dokładanie osuszamy papierowym ręcznikiem
Bakłażany faszerowane mięsem 1
10 lat temu
Śledź Dodaj
dusić, gotować, piec, zapiekać, grillować… Bakłażany faszerowane mięsem i zapiekane z mozarellą. Składniki: - 2 średnie(...)bakłażany - 600g mięsa mielonego z drobiu (zmieliłam 2 piersi z kurczaka) - 1 cebula - kilka szt. dymki(...)soli i odsączamy z wody. Mielone mięso drobiowe dodajemy wraz z kawałkami odsączonego bakłażana, pokrojoną papryką
Piersi z kurczaka w ziołowo-pomidorowym sosie 9
7 lat temu
Śledź Dodaj
szklanki wody dowolny tłuszcz do podsmażenia mięsa – u mnie miks tłuszczowy opcjonalnie: koperek do posypania(...)mnie miks tłuszczowy. Następnie posypujemy mięso przyprawą do kurczaka, dodajemy łyżkę masła Ghee (masła klarowanego), podsmażamy(...)chwilę mieszając. Po czym zostawiamy mięso chwilę pod przykryciem na małym ogniu. Kolejno dolewamy krojone pomidory
Schaby parzone, w czterech smakach 16
7 lat temu
Śledź Dodaj
robimy kiełbasę... Po przygotowaniu mięsa, zaczynamy peklowanie na sucho i przygotowujemy mieszankę(...)Najpierw wcieramy sól z cukrem i jak mięso się "spoci" wcieramy czosnek i dodajemy pokrojone(...)kolory : paprykowy, pieprzowy, curry, oregano. Tak przyprawione mięso chowamy do lodówki na 3 doby
Wieprzowina w sosie z pieczarkami 1
6 lat temu
Śledź Dodaj
pyszny obiad lub na smaczną kolację. Mięso ~500 g, pieczarki 500 g, śmietana 12%-18% kwaśna(...)smalec pół kostki 100 g, przyprawa do mięsa 1 płaska łyżka. Mięso kroimy w kostkę 1x1cm(...)cebulę w piórka, a czosnek drobno... Mięso przyprawiamy do smaku łyżką przyprawy do mięsa
3 pomysły na marynatę do skrzydełek (z piekarnika lub grilla) 3
6 lat temu
Śledź Dodaj
Dobrze przygotowana marynata decyduje o smaku mięsa oraz sprawia, że szybko kruszeje, przez co skraca się(...)znajdziecie 3 pomysły na pyszne marynaty do mięs oraz wskazówki na ich przygotowanie. 3 pomysły(...)łyżki oleju lub oliwy Rada: Marynując mięso w sposób tradycyjny potrzebujemy minimum 3-4 godzin
Karkówka pieczona w soku jabłkowym 2
7 lat temu
Śledź Dodaj
minut. Po tym czasie obsmażamy mięso z obu stron (razem z czosnkiem i tymiankiem), na złoty(...)kolor. Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego, na patelnię po smażeniu mięsa wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę(...)wodą, dodajemy liść laurowy. Sos wlewamy do mięsa, przykrywamy i pieczemy około 45 minut
Wieprzowina zapiekana w kiszonej kapuście 4
6 lat temu
Śledź Dodaj
już dobry smak kapusty z mięsem. Mięso płuczemy dokładnie w zimnej wodzie i osuszamy, potem kroimy(...)które włożymy do kapusty. Ja wykorzystałem mięso ze schabu, które w sprzedaży jest podanez dużym nadmiarem(...)schabu :) więc oddzielamy jedno od drugiego i mięso na kotlety zostawiamy na kolejny obiad
Rigatoni z wieprzowiną w sosie pomidorowym 12
teraz
Śledź Dodaj
mało tłuste, bo po upieczeniu wykorzystamy tylko mięso, a nadmiar tłuszczu i kości wyrzucimy. Proces przyrządzania(...)dodaj ząbki czosnku i lekko je zezłoć. Mięso i czosnek przełóż do żaroodpornego naczynia lub głębokiej(...)piekarnika i piecz w temperaturze 180ºC, aż mięso zmięknie i zacznie łatwo odchodzić od kości
3 proste marynaty do mięs z grilla 3600
6 lat temu
Śledź Dodaj
Trzy proste marynaty do mięs z grilla Sezon(...)ulubione 3 proste marynaty do mięs z grilla. Święta trójca(...)rusztu jemy jedynie mięso. Dzisiejszy wpis skierowany jest po prostu, do mięsożerców. Przepisy
Klopsiki z jelenia w sosie pieczarkowym z brandy 7
teraz
Śledź Dodaj
Jeśli nie mieliście okazji próbować, to zachęcam. Mięso z dziczyzny ma tą zaletę, że pochodzi(...)postaci antybiotyków, pestycydów i nawozów. W dodatku mięso jest bardzo delikatne, smaczne i zdrowe - zdecydowanie chudsze(...)mięsa zwierząt hodowlanych. Jeśli Was przekonałam, to zapraszam na pulpeciki z jelenia. Podczas przyrządzania tego dania
Indyk z ziemniakami i ziołami z rękawa 11
teraz
Śledź Dodaj
sól. Po 30 minutach od wstawienia mięsa do lodówki mieszamy je dokładnie z ziemniakami oraz
Zgrzewarki próżniowe - do czego się przydają 3
teraz
Śledź Dodaj
nawet kilkukrotnie trwałość produktów żywnościowych poczynając od mięsa i jego przetworów, poprzez ryby, owoce i warzywa(...)zamiast gotowych półproduktów kulinarnych, jedynie nieprzetworzoną żywność (mięsa, ryby i owoce morza, warzywa i owoce). Możemy(...)delikatności i aromatu przeznaczonym na steki porcjom mięsa (najczęściej polędwicy, antrykotowi, rozbefowi). Do przygotowania w domu