Pieczony boczek z chrupiącą skórką 22
6 lat temu
Śledź Dodaj
znajomego mieszkającego przez pewien czas w Wietnamie. Mięso jest proste do przygotowania, choć dość czasochłonne(...)godzinne pieczenie i “podlewanie” mięsa w tym czasie. Efekt jest jednak tego wart, mięso(...)octu 1 łyżeczka soli Dzień przed pieczeniem mięsa przygotwać marynatę mieszając cukier, sól himalajską, pieprz, przyprawę
Jak zrobić stek wołowy w domu lub na grillu? 4
8 lat temu
Śledź Dodaj
wyzwanie. Cała sztuka polega na tym, aby mięso było mięciutkie, nie gumowate, nie żylaste(...)sekrety ;-) Pierwsza najważniejsza rzecz to oczywiście wybór mięsa. Mięso na steki powinno charakteryzować się marmurkowatą strukturą(...)mięsa. Powinno posiadać ładne niezbyt duże przerosty tłuszczu, który to podczas smażenia będzie się wytapiał, nadając
Królik w białym winie i czosnku 4
7 lat temu
Śledź Dodaj
Mięso z królika jest bardzo smaczne, lekkostrawne i małokaloryczne. Jest idealne dla osób z alergią(...)ostatnimi czasami wzrasta zainteresowanie tak zwanym białym mięsem . Co to oznacza i jakie gatunki mięsa należą(...)grupy ?Do białych mięs zaliczamy cały drób, czyli kurczaki, indyki, gęsi, kaczki, gołębie, przepiórki. Białym mięsem
Jednogarnkowe dania idealne na sylwestra 12
8 lat temu
Śledź Dodaj
carne z kakao Składniki: 500 g mięsa mielonego (ja użyłam wołowo-wieprzowego) 1 puszka pomidorów(...)drobną kostkę, chwilę smażymy. Dorzucamy do nich mięso mielone, mieszamy. Po około 5 minutach dodajemy(...)laurowesólpieprzolej rzepakowy Zacznę może od tego, że mięso nie może być za chude. Nie szukajcie najładniejszego
Mięso ze strusia - zdrowie na talerzu 2
teraz
Śledź Dodaj
Mięso ze strusia - zdrowie na talerzu Od setek lat ludzie polowali na strusie ze względu(...)wyjątkowo delikatne i smaczne mięso, pióra i skóry. Nasilenie polowań doprowadziło do tego, że w XVIII(...)dzisiejszy Polska jest największym producentem i eksporterem mięsa strusiego w Europie. Warto żeby częściej gościło także
teraz
Śledź Dodaj
czasu piec na grillu oraz jak przygotować mięso i warzywa do grillowania, aby były smaczne(...)sery typu brie i camembert czy pieczywo. Mięso do grillowania powinno być oczyszczone ze ścięgien(...)pieczenia stają się twarde. Dobrze sprawdzają się mięsa z przerostami lub otoczką tłuszczu (np. karkówka, żeberka
Sokołów - wołowina, relacja z wyjazdu! 2
8 lat temu
Śledź Dodaj
taki, którego przyrządza się z jak najświeższego mięsa za raz po uboju, to byliście w błędzie(...)możecie kupić od marki Sokołów. Odpowiedni kawałek mięsa na steka, powinien też być w określony sposób(...)informacji o WOŁOWINIE:Wołowina należy do najwartościowszych mięs pod względem wartości odżywczej, o czym decyduje podstawowy
teraz
Śledź Dodaj
wielu trudny temat. To rodzaj mięsa, które łatwo zepsuć, łatwo przesuszyć, zrobić za twardą(...)prostu zamknąć tak mięso, że będzie zelówka. Robienia kaczki uczyłam się chyba najdłużej, zawsze miałam(...)jest dużo trudniejsza w obróbce, bo jej mięso bardziej przypomina dziczyznę w smaku, jest mocno czerwone
Pieczona biodrówka na kanapki 24
7 lat temu
Śledź Dodaj
kolejny przepis na pyszny i delikatny kawałek mięsa, tym razem jest to pieczona biodrówka. To nieco(...)pieczeń możemy zrobić praktycznie z każdego mięsa: wieprzowiny, wołowiny, drobiu czy też dziczyzny. Oprócz pieczeni możemy(...)jeść, ale w trakcie pieczenia nada on mięsu cudownego posmaku i aromatu. Pyszna po upieczeniu będzie
Zrazy z mięsa mielonego. oszukane zrazy. 895
teraz
Śledź (1) Dodaj
Zrazy z mięsa mielonego, czyli tak zwane oszukane zrazy – często goszczą na niedzielnym stole(...)adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } Zrazy z mięsa mielonego. Oszukane zrazy – Składniki(...)mięsa mielonego (u mnie mieszane wołowo-wieprzowe) pół łyżeczki czosnku 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej
Pierś z indyka z czosnkiem i miodem 8
7 lat temu
Śledź Dodaj
której można się wyłożyć… Niełatwo sprawić, aby mięso było odpowiednio miękkie, a poza tym łatwo stracić(...)upragnioną w każdym mięsie soczystość. Przy współudziale czosnku, miodu, cebuli i odpowiednich przypraw przygotujemy idealnie soczyste(...)miękkie mięso z piersi indyczej. Pierś z indyka z czosnkiem i miodem Via Gusto Pierś
9 lat temu
Śledź Dodaj
Spośród mięs czerwonych wołowina zawiera najmniej kwasów tłuszczowych nasyconych i jest najmniej kaloryczna. Największą wartość odżywczą(...)mięso chude – polędwica, rostbef. Zjedzenie 100 g chudej gotowanej wołowiny pokrywa połowę dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej(...)białko. Mięso wołowe jest cennym źródłem żelaza (odpowiada za odporność), witaminy B1 (poprawia pracę mózgu
Krokiety z mięsem z rosołu 1266
7 lat temu
Śledź Dodaj
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowania(...)Wielokrotnie dostawałem zapytanie: Co zrobić z mięsem z rosołu? Jest wiele pomysłów: pasztet, smarowidło(...)chleb, farsz do pierogów, obsmażenie kawałków mięsa na maśle z cytryną
Golonka w piwie (metodą sous vide) 19
teraz
Śledź Dodaj
piwie przygotowaną metodą sous vide. Po przygotowaniu mięsa metodą sous vide podpiekamy je jeszcze w piekarniku(...)wtedy nieco kolorów i przesiąknie aromatem piwa. Mięso jest soczyste i bardzo delikatne, a po podpieczeniu(...)wrzątku! Dokładna temperatura uzależniona jest od rodzaju mięsa: • 58 °C – 62 °C: temperatura
Pieczeń rzymska z jajkiem i szpinakiem 56
8 lat temu
Śledź Dodaj
wpasuje się w świąteczne menu… SKŁADNIKI : mięso mielone – pół kilo – 500 g jajka – 4 sztuki(...)lubczyk suszony – 2 łyżeczki przyprawa do mięsa mielonego – 4 łyżeczki sól i pieprz śmietana – 2 łyżki(...)PRZYGOTOWANIE : 3 jajka ugotować na twardo. Mięso mielone przełożyć do miski, wbić pozostałe jajko i wsypać
Pulpety z pieczarkami w sosie śmietankowym 9
teraz
Śledź Dodaj
Pulpety z mielonego mięsa to klasyczne danie, które znają pewnie wszyscy. Robimy je w różnych odsłonach(...)różnego rodzaju mięsa i z różnymi sosami. Tym razem chciałam Was zaprosić pulpety z pieczarkami(...)śmietankowym. Przygotowałam je zmieszanego wieprzowego i wołowego mięsa. Do sosu dodałam białego wytrawnego wina, przez
Musztardowa karkówka z sosem wstrząśniętym niemieszanym 13
8 lat temu
Śledź Dodaj
łyżki domowa maggi i szczypta soli PRZYGOTOWANIE : Mięso najlepiej zamarynować dzień wcześniej. Do miski włożyć kawałki(...)mięsa. Dodać musztardę i olej. Wsypać przyprawy – czosnek, pieprz i przyprawę do pieczeni. Mięso dobrze wymieszać(...)przyprawach. Mięso przesmażyć na patelni. Kiedy się opiecze z dwóch stron, dolać szklankę rosołu, zmniejszyć
Tarta z ciasta francuskiego (z mięsem mielonym) 4
12 lat temu
Śledź Dodaj
coś szybkiego na ząb: Ciasto francuskie z mięsem mielonym i czerwoną papryką ;-) Mniej zapracowani, niepochłonięci nauką(...)cebula Oliwa z oliwek Czosnek 3 ząbki Mięso 250g (szynki wieprzowej, wołowiny – co wolicie) Sól(...)paseczki i zalej wrzątkiem, aby zmiękła. Mięso zmiel przez maszynkę do mielenia mięsa. Na patelni rozgrzej
Makaronowa patelnia z mięsem mielonym 1597
9 lat temu
Śledź Dodaj
Makaronowa patelnia z mięsem mielonym i warzywami to proste, smaczne i syte danie, które można dowolnie(...)width:auto;width:380px;} } Makaronowa patelnia z mięsem mielonym – Składniki: 500g mięsa mielonego z indyka(...)pikantny Tao Tao Makaronowa patelnia z mięsem mielonym – Wykonanie: Por pokroić w półtalarki
Jak zrobić polędwiczki wieprzowe? krok po kroku! 7
7 lat temu
Śledź Dodaj
jaki post chcielibyście abym zrobiła, najczęściej odpowiadaliście mięso! No to specjalnie dla Was, dzisiaj polędwiczki wieprzowe(...)zalej marynatą. Polędwiczki wieprzowe to bardzo delikatne mięso, dlatego nie musisz go marynować zbyt długo. wystarczy(...)zbyt gorąca, bo miód się skarmelizuje a mięso spali!), temperatura musi być wysoka, chcemy aby cały
Tagine wołowy z suszonymi owocami i migdałami 3
8 lat temu
Śledź Dodaj
jagnięcinę:/ Wersja z jagnięciną jest faktycznie przepyszna! Mięso to jednak nie zawsze jest dostępne, dlatego postanowiłam(...)wyszło absolutnie genialnie! Rozpływające się w ustach mięso w słodkawym sosie z kwaskowatymi morelami i chrupiącymi(...)smaku 2 łyżki oliwy z oliwek Mięso pokroić na dość spore kawałki
7 lat temu
Śledź Dodaj
obłożenia mięsa2-3 liście lauroweDodatkowo:długa wykałaczka1. Mięso myjemy i gęsto nakłuwamy wykałaczką z obydwóch stron(...)odstawiamy do całkowitego wystudzenia.3. Wystudzoną zalewą, zalewamy mięso tak aby je w całości przykryła woda. Wstawiamy(...)dziennie o tej samej porze przekręcamy mięso na drugą stronę.W czasie gdy przekręcamy mięso
Grillowana ryba z młodą marchewką i szparagami! 20
8 lat temu
Śledź Dodaj
ryby, pewnie dlatego, że nie przepadam za mięsem. Mięso jadam dość rzadko, ponieważ bardzo trudno dzisiaj(...)znaleźć mięso dobrej jakości, zazwyczaj mamy do wyboru albo dwutygodniowe hodowlane kurczaki, pasione wszystkim aby tylko(...)szybko rosły, albo mięso wieprzowe. Dobrą wołowinę kupić, to jakiś cud, wszędzie tylko kurczak, i wieprzowe
Idealny stek z grilla. przepis krok po kroku. 23
7 lat temu
Śledź Dodaj
wołowina, najczęściej w postaci steka. Mięso trudne w obróbce(...)pokutuje przekonanie, że wołowina to mięso trudne w obróbce. Po części jest(...)pamiętając o kilku żelaznych zasadach, mięso to nie powinno sprawić żadnych trudności