Mięsa 3823 wpisów

Pieczony boczek z chrupiącą skórką 7

10 miesięcy temu
Dodaj

znajomego mieszkającego przez pewien czas w Wietnamie. Mięso jest proste do przygotowania, choć dość czasochłonne(...)godzinne pieczenie i “podlewanie” mięsa w tym czasie. Efekt jest jednak tego wart, mięso(...)octu 1 łyżeczka soli Dzień przed pieczeniem mięsa przygotwać marynatę mieszając cukier, sól himalajską, pieprz, przyprawę

Jak zrobić stek wołowy w domu lub na grillu? 2

2 lat temu
Dodaj

wyzwanie. Cała sztuka polega na tym, aby mięso było mięciutkie, nie gumowate, nie żylaste(...)sekrety ;-) Pierwsza najważniejsza rzecz to oczywiście wybór mięsa. Mięso na steki powinno charakteryzować się marmurkowatą strukturą(...)mięsa. Powinno posiadać ładne niezbyt duże przerosty tłuszczu, który to podczas smażenia będzie się wytapiał, nadając

Królik w białym winie i czosnku 2

2 lat temu
Dodaj

Mięso z królika jest bardzo smaczne, lekkostrawne i małokaloryczne. Jest idealne dla osób z alergią(...)ostatnimi czasami wzrasta zainteresowanie tak zwanym białym mięsem . Co to oznacza i jakie gatunki mięsa należą(...)grupy ?Do białych mięs zaliczamy cały drób, czyli kurczaki, indyki, gęsi, kaczki, gołębie, przepiórki. Białym mięsem

Jednogarnkowe dania idealne na sylwestra 3

3 lat temu
Dodaj

carne z kakao Składniki: 500 g mięsa mielonego (ja użyłam wołowo-wieprzowego) 1 puszka  pomidorów(...)drobną kostkę, chwilę smażymy. Dorzucamy do nich mięso mielone, mieszamy. Po około 5 minutach dodajemy(...)laurowesólpieprzolej rzepakowy Zacznę może od tego, że mięso nie może być za chude. Nie szukajcie najładniejszego

Mięso ze strusia - zdrowie na talerzu

teraz
Dodaj

Mięso ze strusia - zdrowie na talerzu Od setek lat ludzie polowali na strusie ze względu(...)wyjątkowo delikatne i smaczne mięso, pióra i skóry. Nasilenie polowań doprowadziło do tego, że w XVIII(...)dzisiejszy Polska jest największym producentem i eksporterem mięsa strusiego w Europie. Warto żeby częściej gościło także

Sokołów - wołowina, relacja z wyjazdu! 1

2 lat temu
Dodaj

taki, którego przyrządza się z jak najświeższego mięsa za raz po uboju, to byliście w błędzie(...)możecie kupić od marki Sokołów. Odpowiedni kawałek mięsa na steka, powinien też być w określony sposób(...)informacji o WOŁOWINIE:Wołowina należy do najwartościowszych mięs pod względem wartości odżywczej, o czym decyduje podstawowy

Jak przygotować grilla

teraz
Dodaj

czasu piec na grillu oraz jak przygotować mięso i warzywa do grillowania, aby były smaczne(...)sery typu brie i camembert czy pieczywo. Mięso do grillowania powinno być oczyszczone ze ścięgien(...)pieczenia stają się twarde. Dobrze sprawdzają się mięsa z przerostami lub otoczką tłuszczu (np. karkówka, żeberka

Jak przechowywać mięso w lodówce 3

5 lat temu
Dodaj

względu na duże ilości białka oraz wody, mięso stanowi doskonałą pożywkę dla drobnoustrojów. Jest jednak kilka(...)zapobieganiu zbyt wczesnego psucia się mięsa. Nie przechowuj mięsa w zafoliowanych opakowaniach. Od razu po przyniesieniu(...)sklepu wyjmij mięso z plastikowego opakowania, nasmaruj olejem, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki

Jak zrobić pierś z kaczki? 4

teraz
Dodaj

wielu trudny temat. To rodzaj mięsa, które łatwo zepsuć, łatwo przesuszyć, zrobić za twardą(...)prostu zamknąć tak mięso, że będzie zelówka. Robienia kaczki uczyłam się chyba najdłużej, zawsze miałam(...)jest dużo trudniejsza w obróbce, bo jej mięso bardziej przypomina dziczyznę w smaku, jest mocno czerwone

Pieczona biodrówka na kanapki 11

1 rok temu
Dodaj

kolejny przepis na pyszny i delikatny kawałek mięsa, tym razem jest to pieczona biodrówka. To nieco(...)pieczeń możemy zrobić praktycznie z każdego mięsa: wieprzowiny, wołowiny, drobiu czy też dziczyzny. Oprócz pieczeni możemy(...)jeść, ale w trakcie pieczenia nada on mięsu cudownego posmaku i aromatu. Pyszna po upieczeniu będzie

Zrazy z mięsa mielonego. oszukane zrazy. 876

teraz
Dodaj

Zrazy z mięsa mielonego, czyli tak zwane oszukane zrazy – często goszczą na niedzielnym stole(...)adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } Zrazy z mięsa mielonego. Oszukane zrazy – Składniki(...)mięsa mielonego (u mnie mieszane wołowo-wieprzowe) pół łyżeczki czosnku 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej

Pierś z indyka z czosnkiem i miodem 3

1 rok temu
Dodaj

której można się wyłożyć… Niełatwo sprawić, aby mięso było odpowiednio miękkie, a poza tym łatwo stracić(...)upragnioną w każdym mięsie soczystość. Przy współudziale czosnku, miodu, cebuli i odpowiednich przypraw przygotujemy idealnie soczyste(...)miękkie mięso z piersi indyczej. Pierś z indyka z czosnkiem i miodem Via Gusto Pierś

Steki wołowe

4 lat temu
Dodaj

Spośród mięs czerwonych wołowina zawiera najmniej kwasów tłuszczowych nasyconych  i jest najmniej kaloryczna. Największą wartość odżywczą(...)mięso chude – polędwica, rostbef. Zjedzenie 100 g chudej gotowanej wołowiny pokrywa połowę dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej(...)białko. Mięso wołowe jest cennym źródłem żelaza (odpowiada za odporność), witaminy B1 (poprawia pracę mózgu

Krokiety z mięsem z rosołu 21

2 lat temu
Dodaj

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowania(...)Wielokrotnie dostawałem zapytanie: Co zrobić z mięsem z rosołu? Jest wiele pomysłów: pasztet, smarowidło(...)chleb, farsz do pierogów, obsmażenie kawałków mięsa na maśle z cytryną

Pieczeń rzymska z jajkiem i szpinakiem 28

2 lat temu
Dodaj

wpasuje się w świąteczne menu… SKŁADNIKI : mięso mielone – pół kilo – 500 g jajka – 4 sztuki(...)lubczyk suszony – 2 łyżeczki przyprawa do mięsa mielonego – 4 łyżeczki sól i pieprz śmietana – 2 łyżki(...)PRZYGOTOWANIE : 3 jajka ugotować na twardo. Mięso mielone przełożyć do miski, wbić pozostałe jajko i wsypać

Golonka w piwie (metodą sous vide) 5

teraz
Dodaj

piwie przygotowaną metodą sous vide. Po przygotowaniu mięsa metodą sous vide podpiekamy je jeszcze w piekarniku(...)wtedy nieco kolorów i przesiąknie aromatem piwa. Mięso jest soczyste i bardzo delikatne, a po podpieczeniu(...)wrzątku! Dokładna temperatura uzależniona jest od rodzaju mięsa: •   58 °C – 62 °C:  temperatura

Pulpety z pieczarkami w sosie śmietankowym 2

teraz
Dodaj

Pulpety z mielonego mięsa to klasyczne danie, które znają pewnie wszyscy. Robimy je w różnych odsłonach(...)różnego rodzaju mięsa i z różnymi sosami. Tym razem chciałam Was zaprosić pulpety z pieczarkami(...)śmietankowym. Przygotowałam je zmieszanego wieprzowego i wołowego mięsa. Do sosu dodałam białego wytrawnego wina, przez

Roladki z mięsa mielonego - oszukane zrazy! 140

2 lat temu
Dodaj

karkówki z pewnością polub roladki z mięsa mielonego - oszukane zrazy! Praktycznie niczym się nie różnią(...)tylko mięso jest zmielone ;) Dzięki temu, łatwiej jest uformować roladki i nie trzeba ich związywać nitką(...)Serdecznie polecam! Składniki na roladki z mięsa mielonego - oszukane zrazy: 0,5 kg mięsa mielonego

Zapiekane naleśniki z mięsem mielonym 153

2 lat temu
Dodaj

Zapiekane naleśniki z mięsem mielonym to smaczny pomysł na rodzinny obiad!  Jeśli szukacie przepisu(...)wykorzystaniem mięsa mielonego to idealnie trafiliście! :) Naleśniki faszerowane mięsem mielonym w sosie pomidorowym, posypane tartym serem(...)lasagne bolognese. Zapiekane naleśniki z mięsem mielonym: naleśniki (8 szt.)1 szklanka mleka1 szklanka wody gazowanej2

Musztardowa karkówka z sosem wstrząśniętym niemieszanym 10

3 lat temu
Dodaj

łyżki domowa maggi i szczypta soli PRZYGOTOWANIE : Mięso najlepiej zamarynować dzień wcześniej. Do miski włożyć kawałki(...)mięsa. Dodać musztardę i olej. Wsypać przyprawy – czosnek, pieprz i przyprawę do pieczeni. Mięso dobrze wymieszać(...)przyprawach. Mięso przesmażyć na patelni. Kiedy się opiecze z dwóch stron, dolać szklankę rosołu, zmniejszyć

Zapiekana karkówka w ketchupie i cebuli 164

1 rok temu
Dodaj

Jest bardzo łatwa w przygotowaniu, wystarczy pokroić mięso, zamarynować i zapiec w ketchupie i cebuli. Obiad(...)pieprz, papryka słodka, chilli, majeranek, przyprawa do mięsa wieprzowego mąka do obtoczenia mięsa * szklanka o pojemności(...)wycieramy przy pomocy papierowych ręczników. Następnie mięso kroimy w mniejsze kawałki. Każdy kawałek mięsa oprószamy

Pieczeń rzymska. rolada z mięsa mielonego z jajkiem 17

teraz
Dodaj

tradycyjnych kotletów mielonych czyli roladę z mięsa mielonego z jajkiem lub jak ktoś woli pieczeń rzymską(...)warto się skusić! :) Składniki na roladę z mięsa mielonego z jajkiem: 0,5 kg mięsa mielonego(...)łyżki oleju sól, pieprz, majeranek, przyprawa do mięsa mielonego Przygotowanie: Mięso przekładamy do miski. Wbijamy

Makaronowa patelnia z mięsem mielonym 1559

4 lat temu
Dodaj

Makaronowa patelnia z mięsem mielonym i warzywami to proste, smaczne i syte danie, które można dowolnie(...)width:auto;width:380px;} } Makaronowa patelnia z mięsem mielonym – Składniki: 500g mięsa mielonego z indyka(...)pikantny Tao Tao   Makaronowa patelnia z mięsem mielonym – Wykonanie: Por pokroić w półtalarki

Tarta z ciasta francuskiego (z mięsem mielonym) 1

6 lat temu
Dodaj

coś szybkiego na ząb: Ciasto francuskie z mięsem mielonym i czerwoną papryką ;-) Mniej zapracowani, niepochłonięci nauką(...)cebula Oliwa z oliwek Czosnek 3 ząbki Mięso 250g (szynki wieprzowej, wołowiny – co wolicie) Sól(...)paseczki i zalej wrzątkiem, aby zmiękła. Mięso zmiel przez maszynkę do mielenia mięsa. Na patelni rozgrzej

Jak zrobić polędwiczki wieprzowe? krok po kroku! 5

2 lat temu
Dodaj

jaki post chcielibyście abym zrobiła, najczęściej odpowiadaliście mięso! No to specjalnie dla Was, dzisiaj polędwiczki wieprzowe(...)zalej marynatą. Polędwiczki wieprzowe to bardzo delikatne mięso, dlatego nie musisz go marynować zbyt długo. wystarczy(...)zbyt gorąca, bo miód się skarmelizuje a mięso spali!), temperatura musi być wysoka, chcemy aby cały

Pulpety w sosie porowym 16

teraz
Dodaj

pulpety w sosie porowym: 500 g mięsa mielonego (u mnie z szynki wieprzowej)1 jajko1 kajzerka1(...)łyżeczki musztardy sarepskiej1 szklanka bulionu Przygotowanie:1. Mięso dokładnie myjemy, wycieramy przy użyciu ręczników papierowych(...)następnie przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa razem z cebulą i czosnkiem. 2. Kajzerkę porządnie

Grillowana ryba z młodą marchewką i szparagami! 8

2 lat temu
Dodaj

ryby, pewnie dlatego, że nie przepadam za mięsem. Mięso jadam dość rzadko, ponieważ bardzo trudno dzisiaj(...)znaleźć mięso dobrej jakości, zazwyczaj mamy do wyboru albo dwutygodniowe hodowlane kurczaki, pasione wszystkim aby tylko(...)szybko rosły, albo mięso wieprzowe. Dobrą wołowinę kupić, to jakiś cud, wszędzie tylko kurczak, i wieprzowe

Tagine wołowy z suszonymi owocami i migdałami 1

2 lat temu
Dodaj

jagnięcinę:/ Wersja z jagnięciną jest faktycznie przepyszna! Mięso to jednak nie zawsze jest dostępne, dlatego postanowiłam(...)wyszło absolutnie genialnie! Rozpływające się w ustach mięso w słodkawym sosie z kwaskowatymi morelami i chrupiącymi(...)smaku 2 łyżki oliwy z oliwek Mięso pokroić na dość spore kawałki

Idealny stek z grilla. przepis krok po kroku. 2

1 rok temu
Dodaj

wołowina, najczęściej w postaci steka.   Mięso trudne w obróbce(...)pokutuje przekonanie, że wołowina to mięso trudne w obróbce. Po części jest(...)pamiętając o kilku żelaznych zasadach, mięso to nie powinno sprawić żadnych trudności

Piersi z kurczaka wysuszone na wiór? sprawdź, jak uzyskać soczyste mięso! 1

2 lat temu
Dodaj

Mięso drobiowe, a w szczególności mięso z kurczaka, jest niezwykle popularne w Polsce. Ze względu(...)kurczaka jest ich naprawdę szybkie przygotowanie, ponieważ mięso nie wymaga długotrwałej obróbki termicznej. Jest tylko jeden(...)piersi kurczaka rzeczywiście kojarzą się z mięsem twardym i wysuszonym na wiór. Czy słusznie? Oczywiście

Schab peklowany, pieczony 3

2 lat temu
Dodaj

obłożenia mięsa2-3 liście lauroweDodatkowo:długa wykałaczka1. Mięso myjemy i gęsto nakłuwamy wykałaczką z obydwóch stron(...)odstawiamy do całkowitego wystudzenia.3. Wystudzoną zalewą, zalewamy mięso tak aby je w całości przykryła woda. Wstawiamy(...)dziennie o tej samej porze przekręcamy mięso na drugą stronę.W czasie gdy przekręcamy mięso