Udziec z indyka faszerowany pieczarkami

Ostatnio robiąc porządki w zamrażalniku znalazłam dość spory kawałek udźca z indyka, w lodówce zalegały pieczarki i tak powstał na obiad udziec faszerowany pieczarkami. Natomiast to, co zostało niezjedzone na obiad zostało pokrojone w cienkie plasterki wieczorem na kanapki. Mięsko jest kruche i aromatyczne, do tego pieczarki, które uwielbiam pod ka...