Mięso 5775 wpisów

Rozmrażanie mięsa – 5 błędów, które mogą zaszkodzić zdrowiu! 21716

1 rok temu
Dodaj

Zamrażanie mięsa jest bardzo popularnym sposobem na jego przechowywanie. Przygotowujemy posiłki, które później możemy szybko wyciągnąć(...)przygotować. W zamrażalce przechowujemy mięso, gotowe posiłki, warzywa czy też lody. Rozmrażanie mięsa wydaje się bardzo(...)wiele błędów! Nasze mamy czy babcie wyciągały mięso z zamrażalki, wkładały do miski z ciepłą wodą

Pieczony boczek z chrupiącą skórką 11

2 lat temu
Dodaj

znajomego mieszkającego przez pewien czas w Wietnamie. Mięso jest proste do przygotowania, choć dość czasochłonne(...)godzinne pieczenie i “podlewanie” mięsa w tym czasie. Efekt jest jednak tego wart, mięso(...)octu 1 łyżeczka soli Dzień przed pieczeniem mięsa przygotwać marynatę mieszając cukier, sól himalajską, pieprz, przyprawę

Marynata do mięsa – najlepsza 4

3 lat temu
Dodaj

Dobra marynata potrafi sprawić, że każde mięso będzie bardzo soczyste i nabierze wyjątkowego, wyrazistego smaku(...)przepis na naszą ulubioną marynatę do mięsa z rodzinnego przepisu mojej Mamy : ) Przeważnie przyrządza(...)nawet ryb. Dodatek octu sprawia, że mięso jest delikatniejsze i bardziej kruche. Niezastąpiony w tym celu

Jak zrobić stek wołowy w domu lub na grillu? 2

3 lat temu
Dodaj

wyzwanie. Cała sztuka polega na tym, aby mięso było mięciutkie, nie gumowate, nie żylaste(...)sekrety ;-) Pierwsza najważniejsza rzecz to oczywiście wybór mięsa. Mięso na steki powinno charakteryzować się marmurkowatą strukturą(...)mięsa. Powinno posiadać ładne niezbyt duże przerosty tłuszczu, który to podczas smażenia będzie się wytapiał, nadając

Królik w białym winie i czosnku 3

3 lat temu
Dodaj

Mięso z królika jest bardzo smaczne, lekkostrawne i małokaloryczne. Jest idealne dla osób z alergią(...)ostatnimi czasami wzrasta zainteresowanie tak zwanym białym mięsem . Co to oznacza i jakie gatunki mięsa należą(...)grupy ?Do białych mięs zaliczamy cały drób, czyli kurczaki, indyki, gęsi, kaczki, gołębie, przepiórki. Białym mięsem

Mięso ze strusia - zdrowie na talerzu

teraz
Dodaj

Mięso ze strusia - zdrowie na talerzu Od setek lat ludzie polowali na strusie ze względu(...)wyjątkowo delikatne i smaczne mięso, pióra i skóry. Nasilenie polowań doprowadziło do tego, że w XVIII(...)dzisiejszy Polska jest największym producentem i eksporterem mięsa strusiego w Europie. Warto żeby częściej gościło także

Jednogarnkowe dania idealne na sylwestra 6

4 lat temu
Dodaj

carne z kakao Składniki: 500 g mięsa mielonego (ja użyłam wołowo-wieprzowego) 1 puszka  pomidorów(...)drobną kostkę, chwilę smażymy. Dorzucamy do nich mięso mielone, mieszamy. Po około 5 minutach dodajemy(...)laurowesólpieprzolej rzepakowy Zacznę może od tego, że mięso nie może być za chude. Nie szukajcie najładniejszego

Kuchenna apteka #47 - mięso z indyka

1 rok temu
Dodaj

Mięso z indyka to mięso drobiowe, które uznawane jest za jedno z najzdrowszych mięs. Może się(...)tego delikatne i bardzo smaczne.  Mięso z indyka, oprócz wartości zdrowotnych, doceniane jest również(...)długa obróbka termiczna może doprowadzić do przesuszenia mięsa, przez co będzie twarde i pozbawione smaku. Można

Pieczone arabskie pulpety 5

teraz
Dodaj

według ostatnich badań Polacy jedzą coraz mniej mięsa, ale mimo wszystko nadal je kochamy i spożywamy(...)różnej postaci. Warto tylko pamiętać, żeby wybierać mięso wysokiej jakości i od sprawdzonego producenta, wtedy możemy(...)liczyć na to, że nasze mięso nie będzie nastrzykiwane wodą czy innymi substancjami. Jednym ze sposobów

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 539

2 lat temu
Dodaj

brakuje, dlatego przygotowałam pożywną zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym. Całość jest bardzo prosta do przygotowania(...)cebula 1 ząbek czosnku 400 g mięsa mielonego z szynki 1 duża, czerwona papryka 2 łyżki(...)Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, przesmażyć. Dodać mięso mielone, wymieszać i podsmażyć. Kiedy mięso zmieni kolor

Sokołów - wołowina, relacja z wyjazdu! 1

3 lat temu
Dodaj

taki, którego przyrządza się z jak najświeższego mięsa za raz po uboju, to byliście w błędzie(...)możecie kupić od marki Sokołów. Odpowiedni kawałek mięsa na steka, powinien też być w określony sposób(...)informacji o WOŁOWINIE:Wołowina należy do najwartościowszych mięs pod względem wartości odżywczej, o czym decyduje podstawowy

Jak przygotować grilla 3

teraz
Dodaj

czasu piec na grillu oraz jak przygotować mięso i warzywa do grillowania, aby były smaczne(...)sery typu brie i camembert czy pieczywo. Mięso do grillowania powinno być oczyszczone ze ścięgien(...)pieczenia stają się twarde. Dobrze sprawdzają się mięsa z przerostami lub otoczką tłuszczu (np. karkówka, żeberka

Obróbka termiczna różnych rodzajów mięs 324

teraz
Dodaj

Przygotowanie różnego rodzaju mięs nie jest trudne, o ile wiemy, jak je przyrządzać. Bardzo ważnym jest(...)grillowanie i duszenie to podstawowe sposoby przygotowywania mięs. Każda z tych metod inaczej wpływa na dany(...)wymaga dłuższej obróbki termicznej niż pozostałe rodzaje mięs. Przy jej przygotowaniu musimy pamiętać, żeby solić

Klopsiki z mięsa mielonego z pieczarkami i komosą ryżową w panierce z sezamu. 2

2 lat temu
Dodaj

Klopsiki z mięsa mielonego to danie, które u nas ostatnio w różnych wariacjach pojawia się(...)dobrze, że ja staram się jeść mało mięsa, i jem je nie częściej niż(...)się ono tylko kilka razy. Po spożyciu mięsa miewam odczucie ciężkości w żołądku i jest

Jak przechowywać mięso w lodówce 3

6 lat temu
Dodaj

względu na duże ilości białka oraz wody, mięso stanowi doskonałą pożywkę dla drobnoustrojów. Jest jednak kilka(...)zapobieganiu zbyt wczesnego psucia się mięsa. Nie przechowuj mięsa w zafoliowanych opakowaniach. Od razu po przyniesieniu(...)sklepu wyjmij mięso z plastikowego opakowania, nasmaruj olejem, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki

Jak zrobić pierś z kaczki? 5

teraz
Dodaj

wielu trudny temat. To rodzaj mięsa, które łatwo zepsuć, łatwo przesuszyć, zrobić za twardą(...)prostu zamknąć tak mięso, że będzie zelówka. Robienia kaczki uczyłam się chyba najdłużej, zawsze miałam(...)jest dużo trudniejsza w obróbce, bo jej mięso bardziej przypomina dziczyznę w smaku, jest mocno czerwone

Koreczki z mięsa mielonego nadziewanego mozzarellą 224

2 lat temu
Dodaj

Pyszne koreczki z mięsa mielonego nadziewanego mozzarellą to pyszna przekąska nie tylko na imprezę. Sylwester już(...)oglądania filmu :) Imprezowe koreczki z mięsa mielonego nadziewanego mozzarellą: Imprezowe koreczki z mięsa mielonego nadziewanego mozzarellą(...)Składniki na klopsiki: 250 g mięsa mielonego z piersi indyka 1 łyżeczka bułki tartej pół łyżeczki

Naleśniki z mięsem mielonym 3

1 rok temu
Dodaj

Opis Naleśniki z mięsem mielonym: Naleśniki z mięsem mielonym to niebanalny pomysł na pożywny obiad. Danie(...)takiej wersji wytrawnej można przyrządzić zarówno z mięsem drobiowym jak i z mięsem wołowym czy wieprzowym(...)zazwyczaj używam mięsa mielonego z wołowiny. Dodaję również do tego cebulę, czosnek, passatę pomidorową oraz przyprawy

Pieczona biodrówka na kanapki 13

3 lat temu
Dodaj

kolejny przepis na pyszny i delikatny kawałek mięsa, tym razem jest to pieczona biodrówka. To nieco(...)pieczeń możemy zrobić praktycznie z każdego mięsa: wieprzowiny, wołowiny, drobiu czy też dziczyzny. Oprócz pieczeni możemy(...)jeść, ale w trakcie pieczenia nada on mięsu cudownego posmaku i aromatu. Pyszna po upieczeniu będzie

Zrazy z mięsa mielonego. oszukane zrazy. 885

teraz
Dodaj

Zrazy z mięsa mielonego, czyli tak zwane oszukane zrazy – często goszczą na niedzielnym stole(...)adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } Zrazy z mięsa mielonego. Oszukane zrazy – Składniki(...)mięsa mielonego (u mnie mieszane wołowo-wieprzowe) pół łyżeczki czosnku 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej

Pieczona karkówka 79

3 lat temu
Dodaj

wystarczy wymieszać kilka składników marynaty, dobrze natrzeć mięso, a następnie upiec je w piekarniku. Polecam!!! Pieczona(...)przyprawami, do uzyskania gęstej marynaty. Dokładnie natrzeć mięso z każdej strony, przykryć pokrywką i marynować(...)termoobieg) przez dwie godziny, po godzinie przewracając mięso na drugą stronę. Wyjąć z piekarnika, i pozostawić

Jak kroić mięso wołowe i dlaczego to takie ważne? 327

2 lat temu
Dodaj

potrawy. Do takich czynności zalicza się krojenie mięsa wołowego, które to w szczególności wymaga(...)prawidłowej „opieki”. Wołowina – jedno z najlepszych rodzajów mięsa Mięso wołowe na polskich stołach nie gości(...)niezwykle ciężko. Podobnie jak z innymi rodzajami mięs, trzeba wiedzieć jak z poszczególnymi partiami wołowiny należy

Pierś z indyka z czosnkiem i miodem 5

2 lat temu
Dodaj

której można się wyłożyć… Niełatwo sprawić, aby mięso było odpowiednio miękkie, a poza tym łatwo stracić(...)upragnioną w każdym mięsie soczystość. Przy współudziale czosnku, miodu, cebuli i odpowiednich przypraw przygotujemy idealnie soczyste(...)miękkie mięso z piersi indyczej. Pierś z indyka z czosnkiem i miodem Via Gusto Pierś

Krokiety z mięsem z rosołu 1235

3 lat temu
Dodaj

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowania(...)Wielokrotnie dostawałem zapytanie: Co zrobić z mięsem z rosołu? Jest wiele pomysłów: pasztet, smarowidło(...)chleb, farsz do pierogów, obsmażenie kawałków mięsa na maśle z cytryną

Steki wołowe 1

5 lat temu
Dodaj

Spośród mięs czerwonych wołowina zawiera najmniej kwasów tłuszczowych nasyconych  i jest najmniej kaloryczna. Największą wartość odżywczą(...)mięso chude – polędwica, rostbef. Zjedzenie 100 g chudej gotowanej wołowiny pokrywa połowę dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej(...)białko. Mięso wołowe jest cennym źródłem żelaza (odpowiada za odporność), witaminy B1 (poprawia pracę mózgu

Shawarma z kurczaka 6

2 lat temu
Dodaj

wersji wprowadziłam kilka drobnych zmian, dzięki którym mięso jest jeszcze bardziej soczyste i aromatyczne. Poniższy przepis(...)przygotowania arabskich street foodów. Delikatne, soczyste mięso, przesiąknięte aromatem przypraw i zawinięte, wraz z warzywami(...)tahini Shawarmę można przyrządzić na bazie mięsa drobiowego, jagnięcego lub wołowiny. Czas przygotowania nie przekracza

Polędwica długodojrzewająca 4

2 lat temu
Dodaj

chemii. Cukier oraz sól mają zadanie zakonserwować mięso, które następnie się suszy w suchym i przewiewnym(...)zupełności wystarczą do wyciągnięcia wody z mięsa i jego konserwacji. Poza tym suszenie również jest metodą(...)konserwacji mięsa. Lepiej zrobić mniejszy kawałek wędliny i zjeść ją w przeciągu tygodnia, a w między

Pieczeń rzymska z jajkiem i szpinakiem 40

4 lat temu
Dodaj

wpasuje się w świąteczne menu… SKŁADNIKI : mięso mielone – pół kilo – 500 g jajka – 4 sztuki(...)lubczyk suszony – 2 łyżeczki przyprawa do mięsa mielonego – 4 łyżeczki sól i pieprz śmietana – 2 łyżki(...)PRZYGOTOWANIE : 3 jajka ugotować na twardo. Mięso mielone przełożyć do miski, wbić pozostałe jajko i wsypać

Golonka w piwie (metodą sous vide) 9

teraz
Dodaj

piwie przygotowaną metodą sous vide. Po przygotowaniu mięsa metodą sous vide podpiekamy je jeszcze w piekarniku(...)wtedy nieco kolorów i przesiąknie aromatem piwa. Mięso jest soczyste i bardzo delikatne, a po podpieczeniu(...)wrzątku! Dokładna temperatura uzależniona jest od rodzaju mięsa: •   58 °C – 62 °C:  temperatura

Przepis na gołąbki 1

1 rok temu
Dodaj

może być tak naprawdę z każdego rodzaju mięsa. Najlepiej sprawdzi się wieprzowina z wołowiną. Moja dzisiejsza(...)propozycja na gołąbki – klasyczna z mięsem i ryżem w sosie pomidorowym, ale poza ryżem może(...)gryczana i inne rodzaje kasz. Co do mięsa najlepiej sprawdzi się wołowina i wieprzowina. Możemy zrobić