Schab nadziewany rodzynkami, upieczony na warzywach w naczyniu żaroodpornym.
--
Skład: schab ~1,6-1,8 kg, warzywa-mieszanka chińska 0,5-0,75 kg, rodzynki
1 szklanka 250 ml, smalec 1/3 kostki ~70 g, przyprawa do mięsa , sól...
Mięso wyrównujemy nożem, odcinając zbędne kawałki na gulasz ~300-400 g,
potem schab przekłuwamy nożem wzdłuż robią...
