Domowa rolada z boczku przyprawiona klasycznie i upieczona w piekarniku.
--
Skład: boczek 1,3-1,5 kg, sól ~1 łyżka, czosnek 1 główka, majeranek 1 czubata łyżka, pieprz ziarnisty 1 łyżka, smalec ~70 g, papryka w proszku 1 czubata łyżeczka.
Umyte i osuszone mięso, kroimy wzdłuż na pół, ale nie do końca.Wówczas uzyskamy fajny cienk...
