żurek w chlebie 4

Polecam nie tylko na święta.
Potrzebujemy zakwas żurkowy w butelce 0,5 l , 3 l wody, 0,5 kg włoszczyzny, jajka, białą kiełbasę,kilka ziemniaków, sól i pieprz do smaku, liść 4 szt., ziele 4 szt., majeranek 1 łyżkę.
W dużym garnku gotujemy włoszczyznę i ziemniaki bez soli, a w drugim gotujemy jajka na twardo.Na gorącej patelni w tym samym czas...