żurek z jajkiem i kiełbasą 27

Kwaśna zupa na zakwasie z mąki żytniej :) Niesamowicie smaczna, tradycyjna zupa :)
Zakwas przygotowujemy z 5 łyżek mąki żytniej zalanej 1/2 litra wody.Naczynie musi być gliniane lub szklane, przykrywamy ścierką i po 4 dniach można używać.
Gotujemy włoszczyznę i pokrojone w kostkę ziemniaki...
Kroimy wędzonkę i cebulę...
Do włoszczyzny i zi...