Zupa z zielonej soczewicy z kaszą gryczaną i paluszkami serowymi 2

Soczewica zielona odznacza się bardzo delikatnym smakiem i po ugotowaniu nie rozpada się, lecz zachowuje sypkość. Można przygotować na jej bazie pasty kanapkowe lub farsz do pierogów czy krokietów. Dobrze komponuje się także z sałatkami. Ma niski indeks glikemiczny - IG = 25. Ponadto  jest źródłem błonnika, który obniża poziom glukozy we krwi. W zw...