Profiterolki 9

Profiterolki, to niewielkie ciastka z  ciasta ptysiowego,  wypiekane na blasze. Opcjonalnie wypełnione bitą śmietaną,  lodami lub innym kremem. „Ciasto ptysiowe wynaleziono najprawdopodobniej w połowie XVI wieku na dworze Katarzyny Medycejskiej, choć według niektórych źródeł przygotowywano je już w późnym średniowieczu. Jedno jest pewne: niez...