Zakupiłem mini wędzarnię balkonową... :) i nie mogłem się doczekać pierwszej próby...Tak powstał pomysł na wędzenie sera, który akurat był w lodówce :)
Nawet takie proste, szybkie i nieporadne wędzenie przyniosło niesamowicie smaczny efekt :)
Najpierw w przegotowanej wodzie robimy solankę :) na litr wody- dwie łyżki soli kamiennej.
S...
