Dzisiaj kolejna próba wędzenia :) tym razem sery twarogowe.
W tym celu zakupiłem zwykłe twarogi w kostce i jeden niby typu włoskiego.
Potrzebujemy pojemniki, żeby sery wymoczyć w solance.
Można dodać przyprawy, dla smaku, aromatu i koloru :)Sama solanka to 2 łyżki soli kamiennej na litr wody.
Jak widać dodałem paprykę, curry, pieprz...
W solan...
