Rumiane, chrupiące pierogi z fetą i szpinakiem. Doskonale komponują się z sosem czosnkowym.
Ciasto:
5 dag drożdży
szklanka mleka
2 szklanki mąki
łyżeczka cukru
szczypta soli
Farsz:
450 g szpinaku
150 g sera feta
ząbek czosnku
szczypta soli
pieprz do smaku
50 dag parmezanu
łyżka masła
Dodatkowo: 1 jajko, pestki dyni.
Sos czosnkowy:
200 g śmiet...
