Domowa, smaczna pszenna bułka, nie tylko do kotleta.
Skład: 1kg mąki, 2 szkl. ciepłej wody, 50 g drożdży, po 1 łyżce cukru i soli, 1 ugotowany ziemniak.
Zaczyn: do wody wkruszamy drożdże, wsypujemy: cukier i 3 łyżki mąki, mieszamy dokładnie i przykryte odstawiamy w ciepłe miejsce.
Mąkę przesiewamy do wyrośniętego zaczynu, dodajemy sól...
