Kluski śląskie 11

Moja wczorajsza zachcianka. Zastanawiałam się co ugotować i trafiłam na kluski śląskie, których dawno nie jadłam, a że chciałam zrobić też mięso w sosie własnym duet ten spasował do siebie jak ulał :)
Składniki na kluski śląskie (3 - 4 porcje):
ziemniaki 1 część (ja użyłam 1 kg)mąka ziemniaczana 1/4 częścijajkosól
Ziemniaki obrać i ugotować w oso...