Genialne, proste, pełne smaków danie. Ilość składników jest naprawdę zaskakująca. Nie potrzeba "sztucznych" sosów, by wydobyć z mięsa aromat. Sos dosłownie robi się sam.
Składniki na duszony schab w sosie własnym (około 4 porcji):
schab bez kości około 400 g3 cebulesólmąka do oprószenia mięsa
Mięso pokroić tak jak na kotlety i delikatnie rozbić tł...
