Kolejna propozycja domowej wędlinki,tym razem kofitowany karczek,pyszny z chrupiącą skórką ,pachnący i delikatny w środku-polecam,robiłam tak również boczek i był równie wyśmienity
Składniki:ok 1 kg karczkusól(może być sól peklowana)pieprzmajeranek,papryka słodkaolej ok 2 litrów(tyle żeby mięso jak zalewamy było przykryte)
Przygotowanie:mięso nacie...
