Domowe wędliny suszone dla każdego, bez wędzenia.
--
Świeże (nie mrożone) mięso myjemy w zimnej wodzie i osuszamy.
Potem odcinamy nożem (formujemy kształt) niepotrzebne kawałki- tłuszczu itp.
Przygotowane schaby nacieramy solą kamienną niejodowaną lub morską i cukrem.
Wstawiamy do naczynia(szklane, nierdzewne,ceramiczne) i chowamy na 48 ...
Proponowane wpisy
Czego szukasz?
Osoby, które trafiły na ten wpis szukały : suszyć schab mięso mięsa sól schab suszony schab suszony pot szafki cukru