Sos holenderski z miętą 3

Mała odmiana tradycyjnego sosu holenderskiego .
Składniki
Masło pół kostki
Jajko 3 żółtka
Sok z cytryny z 1/2 cytryny
Sól
Pieprz biały
Ocet winny
Świeża mięta kilka listków
Wykonanie:
Masło rozpuścić w rondelku i odstawić na chwilę.
W garnku zagotować wodę.
Do metalowej (lub innej, odpornej na gorąco) miski wbić 3 żółtka, dodać 1,5 łyżeczk...