Chia fresca (iskiate) 1

Nasiona chia już od jakiegoś czasu cieszą się wielką popularnością.  Należą do grupy tzw. super foods, bo pomimo niewielkich rozmiarów zawierają duże ilości kwasów omega-3, omega-6, białka, wapnia, żelaza, cynku, błonnika i przeciwutleniaczy. O poniższej meksykańskiej lemoniadzie przeczytałam po raz pierwszy w książce “Urodzeni biegacze”...