Moje ulubione pierogi. Ziemniaczano-serowy farsz i delikatne ciasto. Najlepiej kupić tłusty ser, ewentualnie półtłusty. Wykonanie dość pracochłonne, ale naprawdę warto. Dobrze smakują również odsmażone na patelni lub okraszone podsmażoną cebulą.
Ciasto:
0,5 kg mąki pszennej
50 g masła
400 ml gorącej wody
szczypta soli
Farsz:
0,5 kg tłustego ser...
