Nduja – klejnot kalabrii

Podróżując po Kalabrii można spróbować wyśmienitych ryb, owoców morza oraz warzyw. To kraina, która zachwyca widokami oraz kulinarnymi specjałami. Kuchnia kalabryjska słynie ze swojej ognistej mocy. Pikantne potrawy ostrość zawdzięczają papryczkom peperoncino. Wiele kalabryjskich dań, ale także lokalnych rarytasów kryje w sobie nutkę pikanterii. Ta...