Kluski ziemniaczane z mięsem 2

Składniki:
Ciasto:
Ziemniaki obrane 1 kg
Mąka ziemniaczana
Jajko
Sól
Farsz:
Mięso z rosołu 650 g (u mnie udka z kurczaka)
Warzywa z rosołu (kawałek marchewki, selera i pietruszki)
Sól
Cebula średnia (pokrojona w kosteczkę, podsmażona na złoto)
Pieprz
Majeranek
+ Jeśli farsz po wymieszaniu będzie zbyt suchy można dodać kilka łyżek bulionu
Przygo...