Przedwojenna pieczeń huzarska z knedlami 9

Pieczeń huzarska to jedno z najbardziej tradycyjnych, a jednocześnie bardzo zapomnianych polskich dań. Jeszcze przed wojną znała je chyba każda polska gospodyni, a przepisu na nie nie mogło zabraknąć w żadnej książce kucharskiej zawierającej przepisy na potrawy mięsne. Pieczeń huzarska kusi swoim delikatnym, a zarazem niezwykle bogatym i współcześn...