Jarmuż z kasztanami 4

To nowocześnie brzmiące danie ma już prawie 200 (lub więcej) lat! Stanowiło niegdyś element wigilijnego stołu. Lucyna Ćwierczakiewiczowa, prawdopodobnie najpopularniejsza autorka książek kulinarnych czasów zaborów wymieniała je w swojej propozycji menu na Wigilię i drugi dzień Świąt. Jarmuż z kasztanami mógł być wegetariański lub ze smalcem, podawa...