Szare kluski okraszone cebulą i kiełbasą

Szare kluski okraszone cebulą i kiełbasą to pyszny dodatek do obiadu. Danie to pochodzi w Wielkopolski a przygotowuje się je z surowych ziemniaków, jajka i mąki żytniej. Są szybkie i proste do zrobienia. A skąd nazwa szare kluski? Swój kolor zawdzięczają utlenianiu się ziemniaków w trakcie ucierania i ciemnieją stąd właśnie taka nazwa. Przyznam Wam...