Kasza gryczana z botwinką i białym serem 1

I znowu moje smaki. Kasza, kasza, zielenina i biały ser. Na obecne upały nic tak dobrze mi nie wychodzi jak tego typu sałatka. O zdrowotności nie muszę wspominać?
Składniki:
1 pęczek botwinki
pół kostki białego sera
pół szklanki niepalonej kaszy gryczanej
pół małej cukinii
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
pół pęczka koperku
sok z ...