Marrchewkowo-bananowe muffiny (bez jajek, bez mleka, bez glutenu)

W kuchni nigdy nie trzymam się kurczowo żadnych przepisów. Gdy najdzie mnie na coś ochota, w mojej głowie tworzy się wizja danej potrawy - poszczególne składniki, sposób wykonania, a na koniec sama jej prezentacja. Nie dopuszczam do siebie myśli, że coś może nie wyjść,  ufam swojej intuicji. Robię przegląd lodówki i kuchennych szafek, by odnal...