Ostatnio dużo piękę różnych chlebków. Mieszam co mi wpadnie w rękę, różne mąki i ziarna. W tym przepisie wykorzystałam mąkę orkiszową i żytnią oraz ziarna słonecznika.
składniki:
300 g mąki orkiszowej jasnej typ 650
200 g mąki żytniej typ 2000
130 g aktywnego zakwasu
ok 400 ml letniej wody
ok 1/2 szklanki ziaren słonecznika
2 łyżki oleju
1 łyżk...
