Tortilla de patatas con chorizo, czyli hiszpański omlet z ziemniaków z kiełbasą 14

Tortilla de patatas to jedno z moich ulubionych tapas - i specjalnie piszę tapas, ponieważ nie cierpię jak się spolszcza to słowo mówiąc tapasy, jakoś mi to strasznie źle dźwięczy w uszach, pewnie to skrzywienie zawodowe - ale wracając do tematu hiszpańskiego omletu... Można go przygotować na tysiąc sposobów: klasycznie, z dodatkiem pomid...