Zupa cygańska – z ziemniakami, papryką i boczkiem 1952

Zupa cygańska to smaczna i prosta zupa z dużą ilością ziemniaków, cebuli i papryki. Gęsta i pożywna, z dodatkiem wędzonego boczku i kiełbasy, lekko zagęszczona mąką. Swoją pomidorowość zawdzięcza dodatkowi koncentratu pomidorowego, więc będzie idealna na okres jesienno-zimowy, kiedy po dobrych pomidorach pozostanie wspomnienie.  Podajemy ją z dodat...