Sernik londyński boskiej nigelli (london cheesecake) 24

Jeden z moich ulubionych serników!
Boski jak sama Nigella, mega serowy, “lekko” ciężki, nie za słodki, idealnie kremowy, minimalnie kwaskowaty…MMMMMMM…najchętniej robiłabym go co drugi dzień. Tymbardziej, że samo jego przygotowanie zajmuje jedynie 15 min!
SPÓD
150 g ciastek pełnoziarnistych typu digestive (ja często uż...