Kupiłam piękne szparagi w dobrej cenie więc zrobiłam swoją pierwszą zupkę szparagową. Do tej pory jeszcze takiej nie robiłam. Zupę wzbogaciłam niewielkim dodatkiem młodej pokrzywy.
składniki:
1 pęczek zielonych szparagów (500 g)
1 łyżka masła
100 g listków lub czubków z młodej pokrzywy
ok 750 ml bulionu drobiowego
sól do smaku
Szparagi dok...
Zupa krem z zielonych szparagów z pokrzywą 4
Śledź
Poczytaj
Używasz kostek rosołowych? Lepiej przestań i wyrzuć je do śmieci!
Używasz kostek rosołowych? Lepiej przestań i wyrzuć je do śmieci!