Bakłażany zapiekane w sosie pomidorowym z pulpecikami i mozzarellą 11

Trafiły mi się bakłażany więc znowu nakupiłam ich jak głupia. Większe nafaszerowałam soczewicą i pieczarkami a małe wykorzystałam do tej zapiekanki. Jedzonko choć nie fotogeniczne to przepyszne. Zapiekankę bakłażanową można podać samą lub z dodatkiem ryżu bo zawiera sporo sosu.
składniki:
3 bakłażany, moje były małe miały po ok 250 g
2 kulki mozz...