Buraczki z papryką i cebulą ( w słoiki) 15

Takie buraczki są u nas obowiązkową pozycją co rok. Przepis mam od Mamy, bo to Ona nauczyła mnie jak je robić, aby zawsze uchwycić "ten" smak ;) a smak jest wspaniały - uwielbiam je jako dodatek do mięs smażonych, pieczonych, duszonych, a nawet do ryby! :)
Składniki:
6 kg czerwonych buraków
1 kg czerwonej papryki
6 dużych cebul
Zalewa:
1 szkl. ...