W jednym wpisie zawarłam dwa etapy, jakimi kieruję się przygotowując barszcz wigilijny.
Pierwszy krok, to nastawienie zakwasu. Należy go zrobić na około tydzień lub co najmniej kilka dni przed Wigilią. Drugi krok, to już przygotowanie właściwego barszczu z wykorzystaniem zakwasu.
Choć uważam, że mój barszczyk jest bardzo dobry, to i tak najle...
