Drożdżówki z budyniem i truskawkami 26

Składniki:
( 12 sztuk, szklanka 250 ml)
Rozczyn:
Drożdże 45 g
Cukier łyżka
Mąka łyżka
Mleko 1/2 szklanki
Ciasto:
500 g mąki pszennej
1 jajko
1 żółtko
4 łyżki cukru
1/2 szklanki mleka
70 g masła
Dodatkowo:
Truskawki 200 g
Kruszonka: 50 g mąki pszennej, 25 g masła, 25 g cukru
Budyń śmietankowy
1 białko + 2 łyżki mleka
Na początku przygotowu...