Sernik baskijski 404

Przepis na sernik baskijski przez kucharzy uważany jest za creme de la creme wśród serników. Jego tradycja wywodzi się z hiszpańskiego miasta San Sebastian, gdzie od lat wypieka się ten kremowy, jedwabisty sernik z charakterystycznym przypalonym wierzchem, powstałym na skutek karmelizacji cukru. Sernik baskijski w niczym nie przypomina polskiego od...