Coleslaw z burakami 121

Obecnie przetwarzam kilogramy buraków, tym razem 10. W zeszłym roku nie przetworzyłam grama, ponieważ My był na diecie, która wykluczała octy i cukry. I tak jak brak słodyczy czy tłustego mięsa (które też było zakazane) go jakoś obeszło, to brak „babcinych” buraków zabolał.
Zamówiłam więc od razu podwójną porcję, niech ma, niech nadrab...