Surówka z kiszonej czerwonej kapusty

Nie wiem jak dla Was, ale dla mnie czerwona kiszona kapusta to nowość. I w sumie mam mieszane uczucia. Bo z jednej strony brudzi wszystko czego dotknie (co mnie trochę irytuje), z drugiej strony jako ciemne warzywo jest chyba zdrowsza od białej. I żeby nie było, że wydziwiam i wymyślam… będę jej używała w kuchni, nie oszalałam jednak na jej p...