Zakwas na barszcz biały

Tak, zmieniłam jednak plany co do jednej z potraw. Kiedy zamykałam listę przepisów na bloga, nie wiedziałam, że na święta przyjedzie mój brat, nie planowałam barszczu białego. Potem od słowa do słowa, pyk i mamy gościa, więc trzymamy się raczej tradycji. Pomyślałam, że dobrze byłoby zrobić próbę generalną, bo z tego co pamiętam nigdy barszczu białe...