Wykorzystanie wina w kuchni – jak dobrać je do potraw?

Wino wykorzystywane może być nie tylko jako alkoholowy element spotkań towarzyskich. Jest ono również wspaniałym dodatkiem do wielu potraw. Jego zadaniem jest bowiem podkreślenie smaku dania oraz nadanie mu wyrazistości. Nie zawsze jednak każdy rodzaj pasuje do konkretnych składników. Z tego też względu warto zapoznać się z kilkoma wskazówkami na t...