Składniki:
Buraki podłużne 1 kg
liść laurowy 2
Ziele angielskie 5
Pieprz w Ziarkach 5
Czosnek 5 dużych ząbków
Woda 1 l
Sól łyżka
Przygotowanie:
Buraki cienko obrać ze skórki.
Wodę przegotować i ostudzić do temperatury pokojowej. Dodać sól i i wymieszać do rozpuszczenia.
Buraki pokroić w grubsze plastry. Na dno wyparzonego słoika...
