Orkiszowy chleb na kefirze 11

 To kolejna moja wariacja na temat chleba z garnka. Tym razem z braku maślanki użyłam kefiru,  większą część mąki pszennej zastąpiłam mąką orkiszową, a do chlebka dostałam pestki dyni, które mają wiele cennych właściwości (cechuje je duża zawartość cynku, ponadto zawierają mangan, fosfor, magnez i żelazo). Chlebek ma dość ciemny kolor, al...