Pracochłonna, ale jaka pyszna! Ten smak ciężko jest opisać, a jednocześnie wydaje się tak typowy dla minionej kuchennej ,,epoki” – II RP.
Składniki:
mała wieprzowa szynka
marynata:
1 marchew
1 pasternak
1 pietruszka
8 ziaren jałowca
16 ziaren pieprzu
2 liście laurowe
250 ml czerwonego wina
250 ml wody
...
