Najlepszy biszkopt według starego przepisu, wilgotny, nie opada

Któż nie zna tego problemu – biszkopt opada. Choć w internecie znaleźć można mnóstwo przepisów deklarujących, że zawarty w nich sposób przygotowania stanowi klucz do sukcesu, na powierzchni ciasta zwykle wraz pojawia się chociaż minimalne wgłębienie. Niektórzy próbują rzucać biszkoptem o podłogę, choć, przyznajmny, brzmi to dosyć drastycznie....