Krem buraczkowy z amarantusem na zimno – chłodnik 1

Krem buraczkowy z amarantusem na zimno – chłodnik – to mój pomysł na bardzo smaczną i sezonową zupę.
Buraki to pyszne, całoroczne warzywo a zupa krem z nich ugotowana jest naprawdę bardzo prosta do przygotowania.
Amarantus to jedna z najstarszych roślin uprawnych, stanowił podstawę pożywienia Indian. Jest niezwykle bogaty w błonnik, ...