Bułeczki te swoja puszystość zawdzięczają japońskiej  metodzie Tangzhong która polega na podgrzaniu do 65 stop mieszaniny wody, mleka i mąki. Tak powstała pasta nadaje pączkom puszystość i lekkość, a lukier i skórka powodują, że pączki smakują wyśmienicie, prawie jak te smażone ;)
Składniki na około 14 pączków
Tangzhong:3 łyżki wody3...

Osoby, które trafiły na ten wpis szukały : ciasto cieście ciasta ciast pączki bułeczki masło pieczeń bułki bułka

Czy podoba Ci się ten wpis? dodaj komentarz, podziel się swoją opinią