Sałatka z buraczków 1671

Domowa sałatka z buraków i papryki. Bardzo smaczna ,szybka i prosta w wykonaniu. wkładana na gorąco do słoiczków trzyma całą zimę.
Składniki;
3 kg buraczków
1 kg papryki czerwonej
1 kg cebuli
Zalewa:
1 szkl. cukru
1 szkl. octu 10%
1 szkl.oleju
2 łyżki soli
Wykonanie:
Buraczki ugotować ze skórką.Cebulę i paprykę dość drobno pokroić.Posolić ...