Zakwas buraczany … jak to mówią "zamiast garści tabletek szklanka zakwasu"
Skład: buraki ćwikłowe 2,5 kg, woda przegotowana 3 litry, sól kamienna niejodowana 3 łyżki,czosnek 2 główki, kawałek korzenia chrzanu, kilka liści laurowych, ziele angielskie 5 ziaren.
Przygotowanie: świeże buraki myjemy i obieramy, potem kroimy każdy na 4..8 kawałkó...
